想要在Photoshop中抠图换背景，需要按照以下步骤进行操作：
1. 打开需要进行抠图的原图。在Photoshop中选择“文件”-“打开”。
2. 选择抠图工具。在工具栏中找到“快速选择工具”或者“魔术棒工具”。快速选择工具通常可以更快地选择需要分离的主体。如果图片中存在复杂背景，魔术棒工具可以更好地选择。
3. 开始抠图。使用魔术棒工具或者快速选择工具，开始选择需要分离的主体。如果选择范围不准确，可以使用“增加选区”或“减少选区”工具进行微调。
4. 选择“选择和遮罩”选项卡。在“快速选择工具”和“魔术棒工具”的选项栏中，可以看到一个“选择和遮罩”选项卡。在这里可以更进一步地对选择范围进行修改和编辑。例如，使用“像素层遮罩”可以避免锯齿边缘。
5. 新建图层并更改背景。在完成抠图后，可以在图层面板中新建一个图层，并在此上面绘制或插入一个新背景。可以通过拖拽其他图片到该图层上来更换背景。
6. 调整选区和边缘。对于复杂的选区，最后可能仍然需要调整一些细节。可以使用“选择”和“蒙版”工具手动调整选区，以及使用“模煳”和“羽化”等工具来使选区边缘更加自然。
7. 保存图片。完成后，在菜单中选择“文件”-“存储为”，选择需要保存的文件格式和文件名，然后点击“保存”。
通过以上步骤，就可以在Photoshop中轻松地抠图并更改背景了。
