要禁止下载应用程序或内容，您可以按照以下步骤在华为平板MatePad或MatePad 11上进行设置：
1. 打开设置应用程序。您可以在应用程序列表中找到设置图标，通常是一个齿轮形状的图标。
2. 在设置菜单中，向下滚动并找到“应用程序管理”或类似的选项。点击进入。
3. 在应用程序管理中，您可以看到已安装的应用程序列表。找到您想要禁止下载的应用程序，并点击进入。
4. 在应用程序详细信息页面中，您可以看到各种选项和权限。找到“禁用”或“卸载”选项，并点击选择。
5. 确认禁用或卸载应用程序的操作。系统可能会要求您确认密码或提供其他验证信息。
6. 重复上述步骤，禁用或卸载其他您想要限制的应用程序。
请注意，禁用或卸载某些系统应用程序可能会影响设备的正常运行。请谨慎操作，并确保您了解禁用或卸载应用程序可能带来的后果。
此外，您还可以通过设置家长控制或使用第三方应用程序来限制或监控下载和使用应用程序的行为。这些方法可能需要更多的设置和配置，请根据您的需求进行进一步的研究和了解。
